かぼちゃ寒天

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2017
07/24

かぼちゃ寒天

【材料】(※この分量で、2回食べられます。)
かぼちゃ 700g
ドライ人参 大さじ 2
ラム酒 小さじ 1
ハチミツ 大さじ 2
さとうきび糖 小さじ 2
寒天棒 10g
牛乳 2カップ
水 1カップ

【作り方】
① 鍋にかぼちゃを入れて、半分被る位まで水を入れる。
② ①にドライ人参、ハチミツ、ラム酒を入れて煮る。
③ かぼちゃが柔らかくなったら、潰す。好みの量を寒天に、残りは冷凍保存。
   (※このレシピは1/3量で作っています。)
④ 寒天棒、水、牛乳、かぼちゃペーストを入れて沸騰させ、器に流し入れて冷やし、完成。

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営業時間 10:00~17:00
定休日  月・日曜日
駐車場  なし
電話番号 06-6343-3311

第 9 回 全国大会 20代の部 準優勝
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