9品目レシピ

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2017
08/10

ゆで豚の胡麻和え

【材料】
豚薄切り肉(肩ロース) 80g
白ごま 大さじ 1
醤油 大さじ 1
パルスィート 大さじ 1

【作り方】
① 豚薄切り肉80gを熱湯に入れてゆで、1枚を3切れくらいにする。
② あらずりした白ごま、パルスィート、醤油を混ぜ合わせる。
③ ①の豚肉を②であえ、汁けをきって、出来上がり。

2017
08/09

ひじきの煮物&酢の物

ひじきの煮物
【材料】
ひじき 100g
人参 7cm程度
大根 5cm程度
大豆 50g
薄揚げ 1枚
蓮根 1cm程度
出し汁
※ 醤油 大さじ 4
※ みりん 大さじ 4
※ 塩 少々
※ パルスィート 2本(スティックタイプ)

【作り方】
① 鍋に出し汁と ※の調味料を入れ、沸騰させる。
② ①の中に各材料を入れ、煮込み、完成。

酢の物
【材料】
さらしむねぎ 1玉
胡瓜 1本
ほぐし帆立 1缶
ちりめん 30g
※ みりん
※ 酢
※ 塩
※ パルスィート

【作り方】
① ※を混ぜ合わせ、二杯酢を作る。
② 胡瓜、さらしむねぎをお好みに合わせ切る。

2017
08/08

かぼちゃサラダ&人参のごま和え

かぼちゃサラダ
【材料】
かぼちゃ 1/4個
胡瓜 1本
ロースハム 小1パック(4枚)
マヨネーズ 大さじ 3
粒マスタード 大さじ 1
塩 小さじ 1/2

【作り方】
① 鍋にかぼちゃを入れ、かぼちゃがかくれる位水と塩を入れる。
② かぼちゃが柔らかくなるまで茹で、お湯を切る。
③ 胡瓜を薄切りにし、塩をして水気を出す。
④ ロースハムを右記の様に切り分ける。
⑤ 各材料と調味料をすべて入れ、混ぜ合わせて完成。

人参のごま和え
【材料】
人参 2本
塩 小さじ 1/2
ごま 大さじ 2
みりん 大さじ 2
醤油 大さじ 2

【作り方】
① 人参を細切りにし、柔らかくなるまで茹で、ザルにあげる。
② キッチンペーパーを使い、水分をとる。
③ 器に人参を入れ、ごま、みりん、醤油をいれ、混ぜ合わせ完成。

2017
08/07

たまごのプリン

【材料】
卵 2個
パルスィート 大さじ 2

【作り方】
① 卵、パルスィートをボールに入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
② 耐熱容器にとりわけ、電子レンジで加熱(3分程度)
③ 電子レンジから取り出し、冷めたのち、冷蔵庫で冷やし完成。

2017
08/06

寒天のズンダのせ

【材料】
冷凍枝豆 1袋
パルスィート 小さじ 4
粉寒天 3袋

【作り方】
① 鍋に水、粉寒天を入れ、沸騰させる。(水の量は粉寒天の説明書に従う)
② ①の火を止め、粗熱を取り、器に移し、冷蔵庫で1日冷やす。
③ 枝豆をさやから取り出し、薄皮も剥く。
④ ③とパルスィートをすり鉢に入れ、する。(最初に袋などに入れ、たたいてつぶしておくと簡単)
⑤ ②をスプーンやフォークなどで、クラッシュし、器に盛り、③を添えれば完成。

2017
08/05

豚挽肉と野菜のレタス包み

【材料】
挽肉(豚) 100g
玉ねぎ 2個
人参 1本
パプリカ(赤) 1個
パプリカ(黄) 1個
ピーマン 3個
カレー粉 適量
塩 少々
こしょう 少々
レタス 適量
オリーブオイル 大さじ 1

【作り方】
① 玉ねぎ、人参、パプリカ、ピーマンをサイコロ切りする。
② フライパンにオリーブオイルをしき、豚挽肉を炒める。
③ ②に玉ねぎ、人参を入れ炒める。
④ 最後に、③にパプリカを入れ、炒める。
⑤ 塩、こしょう、カレー粉でお好みに味付る。
⑥ レタスを添えて出来上がり。(具材をレタスに巻いてお召し上がり)

サロン案内

地図はこちら〒 530-0003
大阪府大阪市北区堂島2丁目1-25 1001-1 堂島アーバンライフ10F

JR東海道本線 大阪駅 徒歩8分
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩4分

営業時間 10:00~17:00
定休日  月・日曜日
駐車場  なし
電話番号 06-6343-3311

第 9 回 全国大会 20代の部 準優勝
第11回 全国大会 20代の部 準優勝
第14回 全国大会 50代の部 出場
第17回 2次予選会 60代以上の部特別賞
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